Ricette Pugliesi: LA MINESTRA VERDE
Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia LA MINESTRA VERDE Questo piatto è tipico delle mie parti perchè viene preparato durante la stagione invernale e soprattutto nelle giornate più...
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Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia FAVETTA TRADIZIONALE: “Favetta e Cicoria” è un classico della tradizione pugliese, in particolare della zona centro-settentrionale della Puglia....
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Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia SPONSALI CON POMODORINI E PEPERONCINO PICCANTE: Ricordo mio nonno, seduto su una panchetta di legno, con accanto a se una cassetta di pomodorini...
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Olio di oliva: potere e qualità di un alimento completo di Alessandra Lorizzo L’Olio extravergine di oliva, che si estrae dai frutti di piante coltivate nel bacino mediterraneo chiamate ulivi, è uno...
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Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia la Focaccia pugliese La vera focaccia Pugliese è da assaggiare assolutamente. Non sto esagerando, non è osannare la cucina della mia regione, ma...
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Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia La parmigiana di cardi La parmigiana di melanzane è sicuramente la più conosciuta e apprezzata, qui in Puglia però la parmigiana si fa anche con...
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Ricette Pugliesi da Swing Cooking di Elisabetta Brescia Gli strascinati con le cime di rapa Quando si va fuori in vacanza, la prima cosa che chiedono è ” da dove venite ?”. Spessissimo, rispondono,...
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DEGUSTARTE – Trani 16 giugno 2013 DegustArte consiste in una serie di micro-eventi, da sviluppare nel tempo in varie location Pugliesi, e nasce dall’idea dei soci di Dallapianta e di EtaPuglia di...
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DEGUSTARTE – Ruvo di Puglia 29 settembre 2013 DegustArte, una serie di micro-eventi periodici che si svolgono in varie location Pugliesi per meglio valorizzare i nostri monumenti e bellezze artistiche,...
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